Bugün Cuma 01 Ağustos 2014 - 03:35

Yavan köfte

Yavan köfte
Son güncelleme : 22 Temmuz 2008 01:01

Malzemeler:

Köftesi için: 1 su bardağı köftelik ince bulgur * 2,5 yemek kaşığı irmik * tuz * 1 çay kaşığı karabiber * 2 tatlı kaşığı pul biber. Sosu için: * 1 bağ maydanoz * 3 diş sarımsak * 1 yemek kaşığı salça * 1 büyük domates * 1-2 yemek kaşığı nar ekşisi * yağ * karabiber * pul biber * tuz

- Önce ince bulguru su ile ıslayıp ağzını kapatarak yumuşamasını bekleyin. İnce bulgura irmik, tuz,karabiber, pul biberi katarak su ile iyice çiğköfte gibi yoğurun. (Köftelerin dağılmaması için iyi yoğrulması gerekiyor) Köftelerden fındık büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzun içinde yuvarlayın ve parmağınızla ortasına hafif bir oyuk yapın. Hazırladığınız köfteleri kaynar suda haşlayın. Sosunu hazırlamak için yeterince büyük bir tencereye yağı koyup küçük küçük doğradığınız sarımsakları ve domatesleri atıp biraz karıştırın. Üzerine salçayı, nar ekşisini, tuz, karabiber ve pul biberi de katarak karıştırmaya devam edin . Domatesler yeteri kadar yumuşadıktan sonra küçük küçük doğranan maydanozları da katıp bir iki karıştırdıktan sonra köfteleri atın . Eğer köfteler soğuduktan sonra sosunu hazırlıyorsanız sosun içine attıktan sonra bir süre ateşte tutarak köftelerin de ısınmasını sağlayabilirsiniz.

Okuyucu Yorumları (Henüz yorum yapılmamış.)
Misafir


Lütfen bekleyiniz...

Diğer Kadın Haberleri

21 Mart - 20 Nisan
Gökyüzü bugün işinizle ilgili konularda zamanlama sorunları ve gecikmelerle karşılaşabileceğinize işaret etmekte. Gün son derece tempolu… devamı
21 Nisan - 21 Mayıs
Gökyüzü endişe ve kaygılarınızı kontrol altında tutmanız için uyarıyor sizleri. Ruh halinizdeki gerginlik gerçekçi davranmanızı… devamı
22 Mayıs - 21 Haz
Gökyüzü bugün duygusal hayatınıza müdahale etmek isteyen meraklı kişilerin baskı ve ısrarları ile karşılaşabileceğiniz yönünde dikkatli… devamı
22 Haz - 23 Tem
Gökyüzü bugün bitiş ve başlangıçları deneyimleyebileceğinize işaret etmekte. İş hayatınızda yaptıklarınızın takdir göreceği önemli… devamı
24 Tem - 23 Ağus
Bugün ailevi meselelerle ilginmek zorunda kalabilir. Yakınlarınızın uğramış olduğu haksızlığa karşı mücadele edebilirsiniz. Gün birlik… devamı
24 Ağus - 23 Eylül
Gökyüzü bugün yorgunluğa karşı baş ağrıları yaşayabileceğinize işaret etmekte. Günün yoğunluğu iş stresi ve iletişimin youn olması sizi daha… devamı
24 Eylül - 22 Ekim
Düşünce yapınızı geliştirmeniz gereken yapıcı eleştirileri dikkate almanız gereken bir gündesiniz. Her türlü tereddüt ve korkunuzu alt… devamı
23 Ekim - 22 Kasım
Gökyüzü enerjisi yüksek keyifli görüşmelerle renkli bir günü müjdeliyor sizlere. Uzun zamandır beklediğiniz bir haberi alabilir. Hukuksal… devamı
23 Kasım - 22 Aralık
Bugün sosyal yaşamınızın önem kazanıyor. Aşk hayatınızda süpriz gelişmeler yaşayabilir evliliğe ilk adımı atabilirsiniz. İş hayatınızda ise… devamı
23 Aralık - 20 Ocak
Bugün iş ve özel yaşamınızda iniş ve çıkışlar gerginlik ve mutluluklar gün boyu etkili olabilir. Adeta serseme dönebilirsiniz. Aşırı derece… devamı
21 Ocak - 19 Şubat
İnaçlarınızın gücünün mucizevi getirileri karşısında tüm kalbinizle sahip olduğunuz her şey için şükredeceksiniz. Önemli insanlarla… devamı
20 Şubat - 20 Mart
Sürekli sorun çıkaran engelleri ile sizi ve çalışma arkadaşlarınızı zor durumda bırakan müdür ya da mesai arkadaşlarınızın görev değişimi ya… devamı

Üye Girişi

porttakal.com üyeliğiniz yoksa burayı tıklayarak üye olabilirsiniz.
Parolanızı hatırlamıyorsanız buradan yeni bir şifre belirleyebilirsiniz.
Üyeliğinizin aktivasyon kodunu buradan girebilirsiniz.