Bugün Çarşamba 24 Eylül 2014 - 08:21

Yavan köfte

Yavan köfte
Son güncelleme : 22 Temmuz 2008 01:01

Malzemeler:

Köftesi için: 1 su bardağı köftelik ince bulgur * 2,5 yemek kaşığı irmik * tuz * 1 çay kaşığı karabiber * 2 tatlı kaşığı pul biber. Sosu için: * 1 bağ maydanoz * 3 diş sarımsak * 1 yemek kaşığı salça * 1 büyük domates * 1-2 yemek kaşığı nar ekşisi * yağ * karabiber * pul biber * tuz

- Önce ince bulguru su ile ıslayıp ağzını kapatarak yumuşamasını bekleyin. İnce bulgura irmik, tuz,karabiber, pul biberi katarak su ile iyice çiğköfte gibi yoğurun. (Köftelerin dağılmaması için iyi yoğrulması gerekiyor) Köftelerden fındık büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzun içinde yuvarlayın ve parmağınızla ortasına hafif bir oyuk yapın. Hazırladığınız köfteleri kaynar suda haşlayın. Sosunu hazırlamak için yeterince büyük bir tencereye yağı koyup küçük küçük doğradığınız sarımsakları ve domatesleri atıp biraz karıştırın. Üzerine salçayı, nar ekşisini, tuz, karabiber ve pul biberi de katarak karıştırmaya devam edin . Domatesler yeteri kadar yumuşadıktan sonra küçük küçük doğranan maydanozları da katıp bir iki karıştırdıktan sonra köfteleri atın . Eğer köfteler soğuduktan sonra sosunu hazırlıyorsanız sosun içine attıktan sonra bir süre ateşte tutarak köftelerin de ısınmasını sağlayabilirsiniz.

Okuyucu Yorumları (Henüz yorum yapılmamış.)
Misafir


Lütfen bekleyiniz...

Diğer Kadın Haberleri

21 Mart - 20 Nisan
Gökyüzü fırsatlarla karşılaşabileceğiniz bir günü müjdelemekte sizlere. İş hayatınızda ön görüleriniz doğrultusunda yaptığınız yorum ve… devamı
21 Nisan - 21 Mayıs
Bugün iş hayatınız da yoğun ve tempolu bir gün sizleri karşılamakta. Bu durum sizi beden ve zihinsel olarak yorsa da başarı çıtanızın… devamı
22 Mayıs - 21 Haz
Bugün son birkaç aydır yaşadıklarınızın tarafsız bir değerlendirmesini yaparak özel yaşamınızda birlikte olduğunuz insana karşı tutumunuzu… devamı
22 Haz - 23 Tem
Gökyüzü bugün harcamalarınız konusunda dikkatli olmanız yönünde uyarıyor sizleri. Geleceğini düşündüğünüz bir paraya güvenerek yatırımda… devamı
24 Tem - 23 Ağus
Bugün ani kararlar vermeden kendinize öz eleştiride bulunarak hareket etmeniz olumlu sonuçlar almanızı sağlayıcıdır. Bir ilişki içindeyseniz… devamı
24 Ağus - 23 Eylül
Duygusal geçişlerin yoğun olduğu bir gündesiniz. Her şeyden önemlisi de kendinizi anlatmaktan ve sizi anlamaya çalışmaları beklemekten,… devamı
24 Eylül - 22 Ekim
Gökyüzü bugün aşk hayatınızda yaşanacak gelişmelere dikkat çekmekte. Aşk hayatınızda ki kara bulutların yerini pırıl pırıl aşkın enerjisi… devamı
23 Ekim - 22 Kasım
Bugün iş hayatınızda yapmak zorunda olduklarınız ve kendi istediklerinizi gerçekleştirememenin huzursuzluğunu yaşayabilirsiniz. Şu anda size… devamı
23 Kasım - 22 Aralık
Bugün sezgilerinizin gücü her zamankinden çok daha yüksek ve yönlendiricidir. Yakınlarınıza karşı duygusal tepkiler verebilirsiniz özel… devamı
23 Aralık - 20 Ocak
Bugün kendinizden emin istekleri konusunda taviz vermeyen kararlı tavırlarınızla çevrenizdeki insanların saygı ve desteğini alacaksınız.… devamı
21 Ocak - 19 Şubat
Gökyüzü enerjisi yüksek bir günü müjdelemekte. Basın yayın iletişim medya ya da sanata yönelik bir alanda çalışmalar yapan Kova’lar için bir… devamı
20 Şubat - 20 Mart
Gökyüzü bugün cesur tavrınız fiziksel enerjinizde ki müthiş enerji ile tüm çevreniz üzerinde olumlu bir etki yaratarak fazlası ile dikkat… devamı

Üye Girişi

porttakal.com üyeliğiniz yoksa burayı tıklayarak üye olabilirsiniz.
Parolanızı hatırlamıyorsanız buradan yeni bir şifre belirleyebilirsiniz.
Üyeliğinizin aktivasyon kodunu buradan girebilirsiniz.